シフト管理、それは店長のシゴトの中でも特に大変な業務。希望シフトの収集や催促、調整、シフト･･･
売上管理にスタッフ教育、シフト調整や集客戦略まで、忙しい毎日を送る店長職のみなさんに、アルバイターとの関･･･
飲食店で働いていると、使い慣れない敬語を使ったり、珍しいメニュー名があったり、また、スタッフ間では専門用･･･
「給料日明けの週末。よし、ここが書き入れ時だ！ 」 売り上げを期待して、仕入れ･･･
売上管理やメニュー開発、人材採用からシフト調整、給与計算……etc.。店長の仕事は本当に多岐にわたり多忙･･･
世の中のバイト事情に詳しいキャリーとみゃーこが、店長の幻想をズバズバとぶった切り叩き直す、ブッタ切りアル･･･
世の中には星の数ほどの飲食店があります。そして、そのお店にしか存在しないユニークな「ローカルルール」もい･･･
飲食店の店長さんは、集客や売り上げアップのための工夫にいつも頭を悩ませているのではないでしょうか。 ･･･
